Chương 49: Lẩu tê cay nồng (1)

Nữ Đầu Bếp Ngự Thiện Có Khả Năng Nghe Tiếng Lòng

Đào Liễu Tiếu Xuân Phong 04-03-2025 22:55:21

Hôm nay, Triệu Khê Âm chọn nguyên liệu gồm cá, thịt bò, thịt cừu và tôm lớn. Nàng nghiền nhuyễn thịt cá, gân bò và tôm, nặn thành từng viên, tạo ra những viên cá, viên thịt, và tôm viên có độ dai giòn hấp dẫn. Phần thịt bò trước khuỷu được thái mỏng thành từng lát, thịt dê cũng được thái thành các cuộn thịt, sau đó đặt trên đá lạnh để đông lại chờ sử dụng. Ngoài các món thịt, Triệu Khê Âm còn rửa sạch và chuẩn bị các loại rau củ như củ sen, nấm hương, súp lơ, đậu hủ ky, rau tần ô theo mùa, rau mùi và trứng cút. Số lượng nguyên liệu nhiều đến mức khiến các ngự trù khác ngạc nhiên, chưa từng có món nào sử dụng nhiều nguyên liệu như vậy. "Nàng định làm gì vậy? Lẩu thập cẩm à?" "Không biết nữa, chẳng lẽ là món lẩu?" "Nhưng cách làm viên cá, viên bò này ta chưa từng thấy." "Cứ làm những thứ kỳ quặc như thế, sớm muộn cũng thất bại thôi." Câu nói cuối cùng là của Lâu Nga, người luôn ghen tị với Triệu Khê Âm vì hiện giờ nàng đang phục vụ cho hai vị tần phi và rất được trọng dụng. Triệu Khê Âm chần sơ các loại rau củ, rồi cũng làm tương tự với các viên thịt và lát thịt để loại bỏ bọt bẩn. Sau khi tất cả nguyên liệu chín khoảng chín phần, nàng vớt ra, để riêng vào các tô. Phần món chính cũng rất phong phú, gồm miến khoai lang, mì sợi to và cả cơm trắng được hấp chín. Khi miến và mì đã được nấu chín, nàng đổi một chiếc chảo khác, làm nóng và cho mỡ bò vào. Mỡ bò, tương ớt, ớt khô, hạt tiêu, hành, gừng, tỏi, và một ít đường phèn được xào chung trong dầu nóng, tạo nên hương thơm bùng nổ, lan tỏa khắp mọi góc trong phòng bếp. Mùi cay nồng vừa thơm vừa hăng làm nhiều người hắt xì vì ngứa mũi. Nàng cho nguyên liệu mặn và rau củ vào nồi, đảo đều trong hỗn hợp nước sốt cay đậm đặc. Các nguyên liệu vốn đã chín chín phần nhanh chóng được nấu chín hoàn toàn, nước sốt ngấm vào từng thớ thịt, khiến tất cả nguyên liệu nhuốm màu đỏ cam đẹp mắt, đầy hương vị. Món lẩu tê cay nồng này khiến mọi người đều nghĩ là dành cho Lệ Mỹ nhân, cho đến khi Triệu Khê Âm nói: "Tiểu Đường, bữa trưa ta sẽ mang đồ ăn cho Văn Tài nhân, hai người mang phần của Lệ Mỹ nhân nhé. Có được không?" Lời nàng vừa dứt, các nữ trù nhân khác không khỏi xôn xao. Một món cay nồng như vậy lại là dành cho Văn Tài nhân? Xét cho cùng, hiện giờ nàng và hai người kia đều phục vụ hai vị tần phi, phân công thế nào cũng được. Sáng nay, Triệu Khê Âm đã nhờ hai người kia chuẩn bị phần ăn cho Lệ Mỹ nhân. Từ Đường, người đã được nàng chỉ dạy, hoàn thành xuất sắc món xúc xích gạo đỏ đặc trưng Lĩnh Nam, còn Tôn Nghi thì làm món bánh củ năng sở trường. Nàng ấy nói rằng Lệ Mỹ nhân rất thích đồ ngọt. Triệu Khê Âm một mình đến Trữ Tú cung để đưa đồ ăn cho Văn Tài nhân. Vừa vào đến cổng Đông Thiên Điện, nàng đã thấy một nhóm thái giám đứng ở đó. Dẫn đầu là một người mặc áo mãng bào. Không ai khác, đó chính là Thang Đại, thái giám thân cận của Hoàng đế. Thấy vậy, Triệu Khê Âm hiểu ngay Hoàng đế đang ở bên trong. Nàng lập tức quay người định rời đi, chờ ở ngoài một lát. "Đừng đi!" Thang Đại thấy nàng, liền chạy xuống bậc thang: "Cô là ngự trù đưa đồ ăn của Thượng Thiện phòng đúng không? Mau vào đi." Triệu Khê Âm thắc mắc: "Hoàng thượng đang ở trong đó, tại sao không thấy Thượng Thiện giám mang đồ ăn đến?" Thang Đại sốt ruột đáp: "Hoàng thượng ghé Trữ Tú cung thăm Văn Tài nhân là bất chợt. Chỗ Văn Tài nhân không được báo trước, Thượng Thiện giám cũng chưa kịp chuẩn bị." Hóa ra, đô ăn của Hoàng đế vẫn đang được chuyển đến Càn Thanh cung. Tình huống này đúng là khiến người ta rối trí. Hiểu ra vấn đề, Triệu Khê Âm biết mình đang gánh nhiệm vụ cứu nguy. Tuy nhiên, Văn Tài nhân trước mặt Hoàng đế lại có hình tượng một người yêu thích hương vị thanh đạm, còn món lẩu tê cay nồng này...